大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。草莓作用与功效和营养，草莓作用，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一般人群均可食用 　　1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 　　2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

　　制作指导 　　1. 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等。

　　2. 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

　　食疗作用 　　草莓味甘、酸，性凉，无毒； 　　具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效； 　　主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

　　草莓的食疗方例 　　1、治干咳无痰、日久不愈 　　[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

　　[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。

　　[服法]每天3次分服。

　　2、治肺热咳嗽 　　[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

　　[制法]将上4味混合调匀。

　　[服法]分两次服之。

　　3、治食欲不振 　　[配方]鲜草莓250克。

　　[制法]将草莓洗净，绞汁。

　　[服法]分2次饮用。

　　4、治消化不良 　　[配方]草莓100克，山楂30克。

　　[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

　　[服法]饮汤。

　　5、治大便秘结 　　[配方]草莓50克，麻油适量。

　　[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。

　　[服法]空腹口服。

　　6、治夏季腹泻 　　[配方]草莓适量。

　　[制法]将草莓入锅加水，煎汤。

　　[服法]饮汤。

　　7、治小便不利 　　[配方]草莓60克。

　　[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

　　[服法]每日3次。

　　8、治糖尿病 　　[配方]鲜草莓适量。

　　[制法]将草莓洗净，即可。

　　[服法]频频食之。

　　9、治气血不足 　　[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

　　[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

　　[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。

　　10、治气虚贫血 　　[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

　　[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。

　　[服法]食之。

　　11、治头昏头涨 　　[配方]鲜草莓100克。

　　[制法]将草莓洗净绞汁。

　　[服法)炖服。

　　12、治高血脂 　　[配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。

　　[制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。

　　[服法]饮汤。

　　13、治遗精、遗尿 　　[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。

　　[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。

　　[服法]每日2-3次分服。

　　14、治夏暑热、口渴烦躁 　　[配方]草莓、冰糖各适量。

　　[制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。

　　[服法]频频饮服。

　　15、治咽喉肿痛、声音嘶哑 　　[配方]草莓适量。

　　[制法]将草莓洗净，绞汁。

　　[服法]每日早、晚各服30克。

　　16、治口舌生疮 　　[配方]草莓若干。

　　[制法]将草莓洗净，备用。

　　[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。

　　备注 　　草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。