大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸭肾怎么做最好吃，鸭肾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。鸭肾的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、鸭肾的做法有许多种，如卤水鸭肾、炖鸭肾、青椒炒鸭肾等。

2、卤水鸭肾的做法：

3、需要食材：鸭肾、升老抽、升水、冰糖、姜、大葱、匙四川辣椒酱、八角。

4、做法步骤：

5、将姜切片，并把大葱切成长；

6、中火烧热平底锅，落油，加入姜片及葱段炒香；

7、再加入余下的材料，鸭肾除外；

8、煮滚后加入鸭肾；

9、盖上锅盖，煮钟；

10、熄火，再浸鸭肾钟；

11、然后把鸭肾摊冻，切片。

12、炖鸭肾的做法：

13、需要食材：鸭肫，瘦猪肉，木耳菜。

14、做法步骤；

15、鲜鸭肾洗净，割花切厚片；

16、干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；

17、西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。

本文鸭肾的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。