鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法大全 鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法
2024-09-03 07:33:40
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法大全,鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、干锅鱼的做法:
2、材料:黑鱼、红椒、青椒、藕、香菜、姜片、蒜、小葱、料酒匙、盐、白糖匙。
3、步骤:
4、准备好材料、调料和自制五香粉。
5、黑鱼浸泡一会去尽血水,洗净沥干后片成鱼片,加料酒、盐和少许黑胡椒粉一起抓至发粘后腌制钟以上。
6、藕去皮切成薄片泡在水里备用。
7、青红椒切小块。
8、姜切片,蒜去皮拍散,小葱切末,香菜切段。
9、不粘锅多倒些油烧热,下入姜蒜爆香。
10、下入藕片和青红椒翻炒至断生,加少许盐调味。
11、倒入鱼片快速翻炒至变色。
12、最后调入少许生抽和白糖炒匀,再撒入自制五香粉、葱末、熟白芝麻以及香菜即可。
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