大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题怎么炒牛肉丝才嫩，怎么炒牛肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。怎么炒牛肉丝这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：香芹４００克、牛肉丝２００克、油２５毫升、盐３克。

2、芹菜去老叶，洗净后切段洗净。

3、热锅倒油，油温７成热。

4、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。

5、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味。

6、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅。

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