驴肉怎么炖汤才好吃呢 怎么炖驴肉汤好吃呢
2024-08-05 10:51:42
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题驴肉怎么炖汤才好吃呢,怎么炖驴肉汤好吃呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。怎么炖驴肉汤好吃呢这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、原料: 驴肉 克 ,料酒 克 ,精盐 克 ,味精 克 ,葱段 克 ,姜片 克 ,花椒水、猪油各少许。
2、制作: 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。
3、特点: 味道醇香,汤汁浓厚,风味独特,北方风味,并有补气血,益脏腑之功效,适用于贫血,筋骨疼痛,头眩等症。
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