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1、白菜饺子皮就是绿和白的白菜水饺皮，有诗日：此物曾识有玉磨,畦间总看赛雕琢。横八竖九七十二,尔仅一棵价几何!

2、饺子粉加温水左右，面包机饺子功能，成面团。

3、饺子粉加打碎的菠菜汁（生菠菜叶不加水榨成的汁，一般蔬菜可榨蔬菜汁，再过滤一下），面包机饺子功能，成面团。盖保鲜膜醒钟。

4、一个搓成圆椎，一个擀成扁长椭圆。

5、把白色包入，中间捏紧。

6、捏完整，两头开放。

7、切成小段，按扁。

8、擀成圆形饺子皮，饺子皮要擀得薄一点。

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