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松花蛋和皮蛋的区别与制作方法 松花蛋和皮蛋的区别

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。松花蛋和皮蛋的区别与制作方法,松花蛋和皮蛋的区别,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。松花蛋和皮蛋的区别与制作方法,松花蛋和皮蛋的区别,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、它们都是用碱制作的,它们的区别在于制作的原料不完全相同,松花蛋必须将松枝烧的灰加入泥灰里。

2、这种混合泥灰制作出来的蛋才有松花!依照传统的制作方法,皮蛋该使用草木灰,现在很多商人为了减少成本。

3、根本不使用草木灰,他们直接将蛋放入缸中加水和纯碱,为了健康。

4、建议大家买泥土和草灰包的皮蛋。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。