大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题苦瓜炒肉怎么做好吃，苦瓜炒肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。苦瓜炒肉怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、苦瓜和五花肉都切片，苦瓜片中放入少许盐，用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。

2、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。

3、腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净。油锅烧热，将肉片炒至微微变色。

4、放入苦瓜片，再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软。撒入盐 ，翻炒均匀即可。

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