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炸鸽子怎么做? 炸鸽子怎么做

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炸鸽子怎么做?,炸鸽子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家讲...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炸鸽子怎么做?,炸鸽子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。炸鸽子怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:雏鸽、酱油、料酒、盐、大葱、姜、胡麻油、植物油、椒盐。

2、步骤:

3、鸽子拔净茸毛,洗去血污,用洁布揩干水分;

4、然后用盐擦鸽子全身,并浇上酱油、黄酒,再放入京葱、姜片、花椒腌钟;

5、随即上笼蒸酥,取出沥干汤汁;

6、烧热锅放入猪油,待油烧至冒青烟时,放入鸽子炸至金黄色,即可捞出,斩块拼成原型装盘,上席时附带椒盐。

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