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低粉和面粉的区别是什么 低粉是什么面粉

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题低粉和面粉的区别是什么,低粉是什么面粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。低粉是什么面粉这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、低粉是面粉的一种分类,适用于做酥皮类点心,但是不容易买到。

2、此外人们也可以用的生粉与的面粉混合来代替低筋面粉,做出来的糕点,一样酥脆美味。

3、并且在外表上看颜色较白,用手抓易成团,同时蛋白质含量也比较高。

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