大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题茄丁面的做法家常菜，茄丁面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。茄丁面的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、茄子去蒂削皮，切成丁，五花肉切成丁，葱花蒜片切好。

2、葱花和蒜片煸香，倒入五花肉丁翻炒，变色后加入茄丁，倒入少量料酒、酱油翻匀之后倒入开水。

3、盖上锅盖炖十分钟，烧熟之后加入盐、糖拌均匀，盛出来浇在煮好的面中即可。

本文茄丁面的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。