炖肉怎么做好吃又烂高压锅 炖肉怎么做好吃又烂
2024-08-28 17:00:18
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1、啤酒、五花肉、姜蒜适量、干辣椒、八角、桂皮块、香叶、冰糖少许、老抽、生抽、香菇三个、腐乳半块、黄酱两勺。
2、五花肉切块凉水下锅焯出血沫,放少量油煸炒出肥油。
3、热锅烧油,放入葱姜蒜花椒、八角、大料、香叶,加入腐乳、冰糖炒出香味,下肉翻炒让肉均匀上色。
4、加入啤酒和水大火烧开转小火慢炖一个小时,放入香菇煮熟即可。
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