红烧鳝鱼段的做法大全(红烧鳝鱼段)
2024-08-28 15:02:14
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红烧鳝鱼段的做法大全,红烧鳝鱼段很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 红烧鳝鱼的...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红烧鳝鱼段的做法大全,红烧鳝鱼段很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 红烧鳝鱼的做法:
原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克。
2、
红烧鳝鱼制法:
鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。
3、独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。
4、豆瓣剁细。
5、
2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
6、
红烧鳝鱼操作要领:
鲜段长短一致,煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。
7、
2、独头大蒜先经预热处理,能缩短烹制时间,增加菜肴风味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
猜你喜欢
最新文章
- 红烧鳝鱼段的做法大全(红烧鳝鱼段)
- 39元月饼被标价1元 商家损失数亿 标价失误引争议
- 管宁割席告诉了我们什么 管宁割席的启示是什么
- 炒莲藕要不要焯水几分钟 炒莲藕要不要焯水
- 打排位是什么游戏 打排位是什么意思
- 激励斗志的句子经典 激励斗志的句子
- 奔驰全部车型 奔驰属于哪个集团旗下品牌
- 财联社8月28日电,国家发改委印发《中新天津生态城建设国家绿色发展示范区实施方案(2024—2035年)》。加强智能车路协同技术开发,鼓励高级别自动驾驶汽车开展
- 乌称袭击俄伏尔加格勒州一军用机场,乌方宣称采取联合行动
- 薛平贵与王宝川 在线播放(薛平贵与王宝川)
- 看海的经典一句话(形容大海的成语)
- 成渝高铁智能动车组车次 成渝动车组
- 《中新天津生态城建设国家绿色发展示范区实施方案(2024—2035年)》印发
- 预告:中国贸促会8月30日召开8月例行新闻发布会
- 甲烷的化学性质是什么 甲烷的化学性质
- 学习是没有止境的词语是什么
- 高中低效消毒液各有哪些 高中低效消毒剂有哪些
- 国民老公2宋相思提分手 国民老公2宋相思结局是什么
- 中国信通院:7月份国产品牌手机出货量同比增长34.4% 占同期手机出货量的90.2%
- 现代农业园区建设思路(现代农业园区建设)