大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题油炸鱼块的做法大全和配料，油炸鱼块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、油炸鱼块的做法：

2、将鱼肉切成长米、宽米、厚米的鱼块，放味精、盐各腌渍钟。

3、用蒜汁和水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩余的盐、味精调味。

4、锅内放入色拉油，烧至热时，将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸钟取出后摆碟即可。

5、蒜汁的制作：将大蒜去皮、洗净，放入盐碾碎成泥，放入清水调匀即可。

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