大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题生姜汁的用法，生姜汁怎么做，需要怎么做呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。生姜汁怎么做 需要怎么做呢这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、生姜去泥、洗净。市面上卖的姜多数为干姜，因此洗净后最好在清水中泡钟左右，不仅有利于去皮而且易于出汁水。

2、将洗净泡好的生姜去皮。姜皮薄、软，建议用铁勺去皮，铁勺比削皮器削的皮薄，而且姜块小不太好握，削皮器等刀片制品锋利容易伤手。

3、将去皮的生姜用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏。冷藏大约钟，摸到姜变得稍软即可。冷藏时间越长姜身越软越容易出汁水。

4、将冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者压蒜器把姜丁捣碎成泥。如果家里没有这类器皿，也可以用刀拍碎后剁成细末备用。

5、用纱布将捣好的姜泥挤汁。一次少量多挤几次，挤干汁水的姜末放盘中备用。这个步骤中注意一定要戴一次性手套，避免姜汁辣手。

6、将挤好的纯姜汁烧开，放凉后装入带刻度的小瓶，并放入冰箱中冷藏。挤干汁水的生姜末放入干净的保鲜袋中，也放入冰箱冷藏。一般冷藏可以保存左右。

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