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1、加小苏打蓬松、豆面蓬松做的窝窝头更好吃。

2、玉米豆面窝窝制作配方:

3、玉米面，黄豆面，奶粉，糯米粉，白糖，泡多源，水。

4、工艺:

5、先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中；

6、将面团揪成的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品；

7、将半成品摆在笼屉中蒸钟，取出即可。

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