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1、武汉鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品。主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

2、黄陂马蹄，湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠，球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。

3、蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

4、武汉梁子湖大河蟹，全生态养殖，中国唯一两个原产地标志之一。武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

5、舒安藠头，是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产。早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头，从来未间断，是湖北富有地方特色的传统拳头产品。

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