大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题冰粉和白凉粉的区别是什么，冰粉和白凉粉的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透。而冰粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多。

2、冰粉的简介

3、冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山，近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树；冰粉树学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。

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