大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题莴笋怎么炒着吃好吃又简单，莴笋怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。莴笋怎么炒这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：莴笋、尖椒、盐、鸡精、油。

2、将莴笋根部用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉；

3、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎；

4、先斜切成薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下即可。

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