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1、锅烧热，放入少许油至热放入姜末肉末翻炒，加料酒，肉金黄时加甜面酱和适量水，酱汁均匀即出锅。

2、锅中油加热，放入葱蒜末爆香，加肉末炒至水分收干。

3、倒入黄酒煸炒加洋葱和辣椒末，放入干黄豆酱和少许糖，翻炒出锅，香辣拌面酱就做好了。

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