桂鱼片怎么做好吃又简单 桂鱼片怎么做才好吃
2024-08-19 00:18:35
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题桂鱼片怎么做好吃又简单,桂鱼片怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、主料:
2、桂鱼,生姜,大葱,香菜。
3、辅料:
4、胡椒粉少许,花生油匙,酱油匙,鱼露匙,糖半。
5、桂鱼片的做法步骤:
6、大葱切去老叶,洗净,取一根切成两段,另一根切丝,备用。香叶洗净沥干。
7、桂鱼剖净,放浅盘上。鱼身下垫生姜和长葱段,另将生姜两片放在鱼面上。
8、将蒸鱼酱油等材料混和,加清水两汤匙,煮沸备用。
9、取蒸锅或中式锅,注入清水煮沸后,以旺火蒸鱼约钟。
10、鱼蒸熟后取出,倒去蒸鱼汁,丢掉姜葱,浇上蒸鱼酱油。
11、鱼身上放大葱丝和香菜,撒上胡椒粉。
12、油一汤匙下锅,烧沸后浇在鱼上,即可进食。
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