氢化植物油是什么东西对人体有害吗 氢化植物油是什么东西
2024-08-17 00:51:34
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题氢化植物油是什么东西对人体有害吗,氢化植物油是什么东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。氢化植物油是什么东西这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、氢化植物油是人工油脂。
2、包括奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。
3、普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
4、经过氢化的植物油硬度增加,保持固体的形状,可塑性、融合性、乳化性都增强,能使食物更加酥脆。
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