大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题干淡菜怎么做好吃，干淡菜除汤外还有什么做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、干淡菜除了做成汤以外还可用来凉拌菜和炒菜，干淡菜也具有一定的药用价值。

2、一、韭菜炒淡菜做法：

3、将淡菜用开水泡软后洗净。

4、将韭菜洗净后切段。

5、用食油煎沸，加食盐翻炒即可食用。

6、二、淡菜拌芹菜做法：

7、将淡彩用开水泡软，用清水洗净后煮熟。

8、将芹菜洗净后切段。

9、将淡菜和芹菜放入碗中使用醋和盐调味即可食用。

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