大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题卤凉菜怎么卤，怎么做凉菜卤菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、怎么做凉菜卤菜，下面我来教大家一下。

2、把肥肠与鸭胗一起放入锅里，焯水。

3、准备好八角，山奈，香叶，桂皮，辣椒，花椒，放入

4、把焯好的材料放入汤锅中，加入刚才准备的香料。

5、加入盐，老抽，酱油卤一个小时。

6、然后把东西捞出来，切成盘。

7、装卤肉的碗底放一点香菜。

8、把肉放进去后，倒入刚才的汤。

9、这样就完成了。

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