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麻辣虾尾视频做法 四川小吃麻辣虾尾怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题麻辣虾尾视频做法,四川小吃麻辣虾尾怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。四川小吃麻辣虾尾怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:小龙虾,

2、辅料:辣椒干适量、花椒粒适量、大蒜适量、白糖适量、盐适量、白酒适量。

3、步骤:

4、准备好花椒、辣椒干,及大蒜、白糖。

5、虾尾去头冲洗干净,并用淡盐水进行浸泡时后沥干多余水份待用。

6、热锅凉油,倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香。

7、倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾。

8、翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。

9、加入白水,水刚刚淹没虾尾,大火炖。

10、汁剩下三分之一的时候加盐,继续收汁。

11、汁差不多收干的时候,关火,出锅即可。

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