做炸酱面炸酱怎么做 做炸酱面的炸酱的做法
2024-08-13 13:42:35
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题做炸酱面炸酱怎么做,做炸酱面的炸酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题做炸酱面炸酱怎么做,做炸酱面的炸酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。做炸酱面的炸酱的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、彻底清洗买来的五花肉。
2、把肥肉和瘦肉切开。
3、先把肥肉切成片。
4、把肉片切成黄豆大小的小丁。
5、瘦肉切成条。
6、把瘦肉也切成小丁。
7、生姜切成姜末。
8、锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。
9、水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。
10、加入料酒。
11、加入姜末,煸出香味。
12、加入少量的酱油。
13、锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱,两勺甜面酱,先煸炒到有一点点拉丝的感觉,但不要炒糊了啊。
14、加入刚才做好的肉丁。
15、加入水调稀,搅拌后开始小火熬钟左右最后加入葱花搅拌。
16、炸酱就这样做好了。
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做炸酱面的炸酱的做法
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