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1、特点：梅花是蔷薇科杏属植物，花多为白色、粉色，花萼为红褐色，花期在，多为单朵，也有两朵合生，花径米，花梗不到米，有浓郁的香味，具有超强的耐寒能力。

2、象征：梅花象征着坚韧不拔、坚强不屈、不与世俗同流、不争名求利、高风亮节的君子。

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