大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题猪肉烧茄子，猪肉加茄子怎么炒才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、主料：五花肉、茄子。辅料：蒜片、十三香、生抽、盐、鸡粉、水升。

2、蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条。

3、起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色。

4、加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。

5、盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。

6、成品。

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