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1、主料：大米；

2、辅料：香菇适量，黄瓜，胡萝卜，藕，菠萝：

3、藕，黄瓜，菠萝，胡萝卜香菇切丁；

4、葱切花，姜切末；

5、热过凉油爆香葱花姜末，下香菇丁翻炒再下藕丁胡萝卜丁继续翻炒；

6、加适量盐和蒸好的米饭翻炒均匀；

7、下黄瓜丁，菠萝丁翻炒均匀。

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