大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题素丸子的家常做法豆腐丸子，素丸子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。素丸子的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、主要原料有青萝卜，辅料有鸡蛋、面粉，调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉，香味料有葱、姜。

2、要把青萝卜去皮切成丝，把萝卜放入碗中，加入盐，用手把萝卜抓一抓，把水分杀出来挤干。

3、把萝卜丝放入碗中加入盐，加点鸡精、味椒盐、胡椒粉、姜末、葱末、再打入鸡蛋，拌匀以后加入面粉，让面粉和萝卜充分的融入到一起，点火，倒入花生油，丸子在制做的时候，面粉不能加的太多，需要一个一个的把丸子放入手中。

4、攒成一个小球，等油温升上来以后，把丸子放入油锅，等丸子炸成金黄色捞出控油，把油温升高以后，再进行复炸，让丸子充分的上色，捞出控油，这道素丸子就做好了。

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