素丸子的家常做法豆腐丸子 素丸子的家常做法
2024-07-30 17:48:29
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题素丸子的家常做法豆腐丸子,素丸子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。素丸子的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、主要原料有青萝卜,辅料有鸡蛋、面粉,调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉,香味料有葱、姜。
2、要把青萝卜去皮切成丝,把萝卜放入碗中,加入盐,用手把萝卜抓一抓,把水分杀出来挤干。
3、把萝卜丝放入碗中加入盐,加点鸡精、味椒盐、胡椒粉、姜末、葱末、再打入鸡蛋,拌匀以后加入面粉,让面粉和萝卜充分的融入到一起,点火,倒入花生油,丸子在制做的时候,面粉不能加的太多,需要一个一个的把丸子放入手中。
4、攒成一个小球,等油温升上来以后,把丸子放入油锅,等丸子炸成金黄色捞出控油,把油温升高以后,再进行复炸,让丸子充分的上色,捞出控油,这道素丸子就做好了。
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