花生豆腐的做法和配方视频教程 花生豆腐的几种吃法
2024-07-30 13:30:14
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花生豆腐的做法和配方视频教程,花生豆腐的几种吃法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花生豆腐的做法和配方视频教程,花生豆腐的几种吃法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。花生豆腐的几种吃法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、花生豆腐的吃法:
2、花生豆腐,花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A、维生素C、维生素B硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
3、将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤,去掉残渣,滤后浆液约有斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上斤的重物,压钟,待冷却后即成花生豆腐。
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