大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鲍鱼螺怎么吃?，鲍鱼螺怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、材料：鲍鱼螺、青红椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精。

2、做法：

3、鲍鱼螺用刷子清洗干净，将其浸泡在加少许食盐的凉水中时左右，让其吐净肠中泥沙；

4、青红椒、葱、姜切丝备用；

5、鲍鱼螺放沸水中焯水，迅速捞起备用；

6、锅里放油，待油温热时放入葱、姜爆香；

7、下入鲍鱼螺翻炒均匀，翻炒过程中淋入料酒；

8、待鲍鱼螺盖开始张开时，加入糖、青红辣椒、鸡精翻炒五分钟左右即可出锅。

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