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1、农村大席上的甜米饭的做法：

2、准备材料：糯米、红豆馅适量、黄油、坚果、大枣、白砂糖适量。

3、糯米提前一晚泡好，第二天将泡好的糯米摆在盘里，加入清水刚刚浸糯米。

4、盘里放一块黄油，隔水开锅蒸钟。

5、蒸好的糯米倒入盘中，加入白砂糖搅拌均匀。

6、找一个深口的碗，碗里抹一层黄油。

7、再铺上各种坚果和红枣。

8、铺一层糯米，压实，再加入红豆沙压实。

9、再把剩余的糯米铺上，压紧实，再上锅蒸五分钟。

10、出锅时把碗倒扣即可。

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