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牛排炖汤的做法 家常 牛排炖汤的做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题牛排炖汤的做法,家常,牛排炖汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题牛排炖汤的做法,家常,牛排炖汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。牛排炖汤的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、下面就来介绍一下炖牛排骨的做法:炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟,以佐料调味,再加胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。

2、把牛排切成米大小的块状,泡在凉水里;洗净捞出。再放入沸水里把血水和脂肪煮出来撇掉,排骨筋去掉,并以米划出刀纹煮熟,捞出。

3、把熟排骨放入平底锅内,加入料拌匀,再加左右的肉汤,用小火煮至排骨烂透。胡萝卜和萝卜切成四方形米大小,切除菱角放入热水中氽出,香菇泡后切成银杏叶模样。

4、排骨煮烂至汤剩一点时,放入胡萝卜、萝卜、香菇加剩余的佐料和肉汤小火焖熟。有润泽并入味后放上栗子和银杏,盛入盘中,把鸡蛋切成丸子形状摆入盘中。

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