大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题山药皮可以吃吗，山药能带皮吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、山药又可以叫做淮山，拥有非常好的滋补效果，有助于消化，能止泻，防止虚汗。

2、对肺虚咳嗽还有糖尿病消渴，小便频率高，遗精，消化不良有非常好的效果。

3、山药皮也是山药中的一部分，是可以食用的，只是如果不去掉山药皮，山药吃起来会有非常重的土腥味和苦涩的味道，影响山药整体的口感。

4、山药皮里含有生物碱，对皮肤的美白有非常好的效果。

5、但不能食用过量，而且有一部分人对山药皮中的生物碱会出现过敏反应，所以在处理山药时如果发现有过敏的现象，就要停止吃山药皮。

6、山药皮是可以食用的，只是口感不太好，有过敏症状的人不能食用。

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