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1、绿米是用选育成的优质水稻新品种绿米稻加工而成的特种米，是一种传统的水稻谷。

2、其米质优良、外观独特、气味芳香、营养丰富。

3、特别是含硒量高，在绿米中，含硒量高达克，此外还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素，每百克绿米含磷克、铁克、钙克、锌克、维生素克、尼克酸克。

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