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1、一、清水煮菠萝蜜核。准备食材：菠萝蜜核若干、盐。

2、剥开菠萝蜜肉。

3、把菠萝蜜核外面一层皮撕掉。

4、用清水煮一煮，先用大火煮开，水会变成红色。

5、沸腾后用小火，加点盐，喜欢原味也可不加。

6、出锅。

7、二、火腿菠萝蜜核黑麦面包。准备食材：鸡蛋一个、熟菠萝蜜核、牛奶、玉米油、黑麦粉、火腿丁、青椒、盐、细砂糖、泡打粉、小苏打。

8、青椒洗净切小丁，菠萝蜜核切碎，放入料理机，搅打成粉末状。

9、鸡蛋磕入碗中，加入糖、盐、打散。加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。泡打粉、小苏打、黑麦粉混合，筛入蛋液中，加入菠萝蜜核粉末，搅拌均匀。

10、倒入肉丁和青椒，拌成均匀面糊。倒入抹油的模具中，抹平表面。放入烤箱，中下层，上下火，烤约钟左右。

11、表面上色，出炉，立即脱模，晾凉。

12、三、菠萝蜜核奶糊。准备食材：菠萝蜜核、牛奶。

13、放入电饭煲中蒸熟，取出，晾至温热，去壳。

14、倒入料理机杯中，加入牛奶，盖上盖子，放入机座，选择蔬果键，启动。

15、搅打成细腻浓浆即可。

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