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1、GB/T指清香型白酒的执行标准，按照国家标准来说，它是纯粮食酒。

2、GB/T定清香型白酒酒精度低度为Vol~Vol，高度为Vol~Vol。

3、须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。

4、感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。

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