大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题大街上凉菜怎么调，街卖凉菜调料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。街卖凉菜调料配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：芝麻酱、酱油、香油、米醋、白糖、蒜茸、芥末油、盐少量、纯净水、食用油、花椒、干辣椒。

2、做法：

3、干辣椒洗净擦干，用剪子剪成小圈，放入碗中，另将勺子倒入食用油在火上加热，油温热时加入花椒，炸香至热后将热油冲入放着辣椒圈的碗中，制成麻辣油；

4、取芝麻酱，加入适量的盐，兑入约同量的纯净水，边加水边用勺子顺一个方向搅动，再加入香油，将芝麻酱慢慢澥开，混合调成稀浆即可。

本文街卖凉菜调料配方到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。