大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。大海螺冷水下锅煮多少分钟，海螺煮多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、  螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

2、它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

3、 吃海螺不可大意： 海螺肉除了用来爆炒之外，其实还有很多种吃法，既能品出螺肉鲜香，又能吃出不同风味。

4、但是须注意的是，螺肉应烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染； 2、吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的，前两年也发生过吃海螺中毒的事件。

5、因此，海螺虽好吃，但食用方法一定要注意； 3、首先，在煮之前，海螺的“头”一定要去掉。

6、因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉，而是脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了； 4、其次就是少量食用，尤其是寒性体质的人，更不宜多吃。

7、但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。