土豆小吃100种的做法大全 特色土豆小吃做法大全
2024-07-17 01:18:14
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题土豆小吃100种的做法大全,特色土豆小吃做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。特色土豆小吃做法大全这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、削皮,洗净,切小蒸熟,大概蒸~钟左右,到筷子一碰就碎的程度就好了。一定要用蒸的,蒸的口感比煮的好太多太多了。
2、捏成两个圆,如果你家不是不粘锅,那么在洋芋泥里面加入鸡蛋清,少量面粉搅拌以后在捏圆,因为不是不粘锅油多了会散开,油少了会糊。
3、少量油,小火。用木铲轻轻晃动洋芋耙,不要在同一位置受热。
4、翻面的时候要特别注意,会散开。可以用筷子帮忙翻面。
5、完成,做好以后,如果是不能吃辣椒的小朋友吃,就得趁热撒点盐在洋芋耙上,如果大人吃,可以配点五香辣椒。做土豆泥时,不要加任何东西,特别是盐,因为烙的高温过程中盐会变质,反正就是不好,烙好以后再放盐,配辣椒就不要放盐。
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