大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题三鲜火锅的做法视频，家常三鲜火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、做家常三鲜火锅首先准备鸡肉、平菇、白菜、火腿等食材，将平菇撕成大片，鸡肉焯水切片，然后把葱段、姜片放入锅中翻炒出香味，加入适量开水，依次加入食材，加入适量食盐、鸡汤、鸡精等调味，看到汤变得浓白就证明已经煮好。

2、家常三鲜火锅所需食材：香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。

3、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发时。

4、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

5、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。

6、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。

7、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。

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