花卷怎么发面又松又软 怎么发面又松又软
2024-07-15 20:18:13
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花卷怎么发面又松又软,怎么发面又松又软很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。怎么发面又松又软这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、准备小苏打、面粉、白糖。
2、准备一个小碗,加入适量小苏打、白醋,倒入适量清水搅拌均匀。
3、准备一个小盆放入面粉,加入少许白砂糖。
4、将调好的面碱溶液分次倒入盆中,边加入边搅拌面粉。
5、用手将面泥揉成面团,揉至面团变为光滑时,用盖子密封发酵,发面就和好了。
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