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如何做蓝莓酱 草莓酱怎么做

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题如何做蓝莓酱,草莓酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家讲...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题如何做蓝莓酱,草莓酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。草莓酱怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、用料:草莓、细砂糖、柠檬半颗、黄油。

2、草莓洗净后去蒂,切成小块。

3、放进容器,倒入全部白砂糖,搅拌均匀。

4、挤入半颗柠檬汁。

5、盖上保鲜膜冷藏一晚。

6、放进不粘锅小火加热,放入一点黄油,不停搅拌防止粘锅。

7、这时候大块草莓已经煮烂,这时候的状态可以做慕斯镜面,大概煮半小时左右,熬到浓稠。

8、检查方法,挖一点果酱倒在盘子上,稍微冷却,倾斜不滴落,用手从中间划过不留痕迹,就差不多了,装进消毒过的玻璃瓶中,封口倒扣,放凉放到冰箱冷藏。

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