横县鱼生的吃法步骤 广西横县鱼生是怎么做的
2024-07-11 06:15:25
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题横县鱼生的吃法步骤,广西横县鱼生是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题横县鱼生的吃法步骤,广西横县鱼生是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。广西横县鱼生是怎么做的这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、横县鱼生制作的独特之处在于“三精”,即刀工精细、摆设精致、选料精品。
2、一般工序为:
3、首先活鱼除腮斩尾、放血、净身、滴干血迹,从鱼脊下刀、沿鱼侧骨轻轻剔下两侧鱼肉。
4、接着去皮,专业鱼生纸或毛巾包裹以吸干鱼肉水份和残留血迹,用利刀轻而快速落刀将鱼肉切成薄如蝉翼的一片,在将断与未断之间连刀切下第二片,切断两片相邻鱼肉连成一块,一打开两片的鱼肉厚薄均匀,光彩照人。
5、将鱼腥草、鱼生草、紫苏叶、酸荞头、柠檬、大蒜、生姜、萝卜、香菜种配料洗净、凉干后切成大小均匀、细如发丝。
6、将配料放置盘里,用上等的花生油、生抽、胡椒粉等佐料搭配品尝即可。
本文广西横县鱼生是怎么做的到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
广西横县鱼生是怎么做的
猜你喜欢
最新文章
- 横县鱼生的吃法步骤 广西横县鱼生是怎么做的
- 贞观长歌主题曲歌词(贞观长歌主题曲)
- 决胜二十一点结局解析(决胜21点结局)
- 红玛丽鱼(红玛丽)
- 广东技术师范学院北校区地址(广东技术师范学院北校区)
- 冠捷液晶显示器TFF23W90PS字符显示电路原理图(冠捷液晶显示器)
- 中国复制东京辉煌难度大 美国要打“翻身仗”——巴黎奥运会田径项目前瞻 中美田径对决悬念重重
- 楚乔传插曲有哪些(楚乔传插曲)
- 正规十大海外代购app(洋码头的东西是正品吗)
- 男朋友说我蠢 该如何面对情感冲突与自我认知的挑战
- 永劫无间服务器 官方回应掉线问题
- 山东宣传部副部长全英文接受专访 解读尼山论坛的重要意义!!
- 菲律宾申请跟团签证要的材料汇总(办理跟团签证需要多久)
- 毛毡苔的叶子上有200多根小绒毛对还是错(毛毡苔)
- 思小妞去哪了(思小妞)
- 垦利二中有升学班吗 垦利二中有什么专业
- 成都有哪些女装批发市场地址 成都有哪些女装批发市场
- 国民收入包括哪些 国民收入包括什么
- 爱迪生说过的名言 爱迪生的格言
- 大众速腾怎么样?一篇文章带你全面了解