大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄焖鸡配料有哪些蔬菜，黄焖鸡配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：鸡 1只、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、大蒜 10克、黄酒 1大勺、干辣椒 5个、冰糖 10克、青椒 1个、香葱 1棵、竹笋 100克、盐 少许、八角 2粒、姜 5克、香菇100克。

2、一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫，如下图所示。

3、二、然后用菜刀将整鸡切成小块，放入盆中备用，如下图所示。

4、三、香菇洗净、青椒切小块、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。

5、四、鸡块里姜片，倒入生抽、盐、黄酒、蚝油拌匀腌20分钟，如下图所示。

6、五、锅烧热后倒入油，倒入葱、姜、蒜和干辣椒、八角，如下图所示。

7、六、倒入腌好的鸡块，放入香菇和笋块，倒入油，加入冰糖，加入没过鸡块的清水。

8、七、按下黄焖鸡键自动焖至30分钟，加入青椒，拌好起锅。

9、八、出锅后装盘，冷却一会，这样黄焖鸡就已经做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。