大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。怎么做火锅，怎么做火锅好吃又简单，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这里我就说一个简单点的做法：在超市里买一袋火锅底料和一袋郫县的豆瓣酱，回来后， 在锅里放些油，然后把豆瓣酱放些在锅里翻炒，直到油变成金黄色，再放一些火锅底料（根据你的喜好放多少）翻炒。

2、炒好后放水到锅里（如果你用汤骨或者鸡汤熬成的汤加在里面就最好了），然后加盐、鸡精、大料、桂皮、茴香。

3、如果你喜欢吃的辣的话，再放些干辣椒，然后让它煮即可。

4、 这里我还有个建议，这种锅底是越吃到最后的香味才浓，所以在涮菜之前，最好就把锅底多熬一会最佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。