红烧鸽子的做法 鸽子的做法
2024-07-08 10:36:15
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题红烧鸽子的做法,鸽子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家讲...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题红烧鸽子的做法,鸽子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。鸽子的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:乳鸽。
2、辅料:姜适量、大蒜适量。
3、调料:盐适量、生抽适量、老抽适量、油适量、八角适量、料酒适量、花椒适量。
4、制作步骤:鸽子宰杀后辗成适当大的块。锅中倒入适量油,倒入两勺白砂糖,慢慢炒至砂糖融化。把鸽子肉倒入锅中翻炒。加入适量老抽提色。加入少许八角,花椒。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽。倒入适量料酒。倒入足够多的水没过鸽子肉,然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时,至鸽子肉软烂即可。
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