大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。萝卜怎么腌好吃又脆酸甜，萝卜怎么腌好吃又脆，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白萝卜不用去皮，洗净即可，萝卜带皮腌制更脆更好吃。

2、萝卜具有辛辣味，所以需要通过盐糖腌制去水。

3、糖醋汁熬制配料可以适当调节，温度晾晒到40度左右再倒入萝卜中。

4、糖醋萝卜至少浸泡8小时以上，这样吃起来味道更好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。