大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。正宗的法式红酒炖雪梨怎么做，正宗的法式红酒炖雪梨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

是一道很经典的甜品，具有清补、清火、去燥、安神、补血、生津润肺、止咳化痰等功效，对女士养颜护肤很好的效果，在家里我们也能做。用红酒煮过的梨洋溢着红酒的曼妙香味，颜色也转而成为艳红，美不胜收，不但暖了胃也帮助肌肤补充维他命，还可以促进身体血液循环哈。

红酒炖梨的经典做法

1、梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；

2、将梨、红酒、冰糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身，可以用个小点的锅来煮；

3、烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出，切片装盘；

4、大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。